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Que faire à Guebwiller ?
Au débouché de la vallée du Florival, entre vignoble et montagne, Guebwiller se découvre à pied. Voici ce que nous conseillons à nos voyageurs : patrimoine, grands crus, balades et bonnes adresses.
Mis à jour en octobre 2026 par David et Laurence, vos hôtes.
À voir en ville
Le centre-ville est à cinq minutes à pied du gîte. Une demi-journée suffit pour en faire le tour sans se presser, en passant d'une église à l'autre par la rue de la République.
Église Notre-Dame
Grande église néoclassique du XVIIIe siècle, bâtie pour le chapitre de l'abbaye de Murbach installé à Guebwiller. À l'intérieur, le maître-autel sculpté de l'Assomption impressionne par ses dimensions.
Église Saint-Léger
Bel exemple d'art roman tardif, avec son porche et ses tours de grès. Levez les yeux dans le bas-côté sud : des échelles y sont accrochées, abandonnées selon la tradition par les Armagnacs lors de leur assaut manqué au XVe siècle.
Les Dominicains de Haute-Alsace
Ancien couvent du XIVe siècle devenu centre culturel, tourné vers la musique et les arts numériques : concerts dans la nef, visites guidées et café-guinguette. Programme sur leur site.
Musée Théodore Deck et des Pays du Florival
Consacré au céramiste Théodore Deck, né à Guebwiller et célèbre pour son « bleu Deck », ainsi qu'à l'histoire de la vallée.
L'hôtel de ville
Maison gothique du début du XVIe siècle, reconnaissable à son oriel sculpté. La place accueille aussi la pharmacie du Centre et le pôle médical.
Château de la Neuenbourg
Il abrite le centre d'interprétation de l'architecture et du patrimoine, pour comprendre l'histoire de la ville et de ses monuments.
Parc de la Marseillaise
Parc paysager dessiné à la fin du XIXe siècle par Édouard André : grands arbres et allées ombragées pour une pause au calme.
Le vignoble des quatre grands crus
Guebwiller fait partie des rares communes d'Alsace à compter quatre grands crus : Kitterlé, Kessler, Saering et Spiegel. Leurs coteaux en terrasses dominent la ville, et les chemins de vigne commencent juste derrière les dernières maisons : une heure de marche suffit pour une belle vue sur les toits et la plaine d'Alsace.

Domaines Schlumberger
L'un des grands domaines d'Alsace, avec environ 140 hectares dont la moitié en grands crus. Caveau de dégustation du mardi au samedi ; visite des installations sur réservation.
Domaine Dirler-Cadé
Domaine familial installé à Bergholtz, aux portes de Guebwiller. Pensez à prévenir avant de passer pour une dégustation.
La Route des Vins d'Alsace
Guebwiller est l'une des étapes de la Route des Vins. Vers le nord, Rouffach est à 10 minutes et Eguisheim à un quart d'heure ; Colmar, Turckheim et Kaysersberg suivent.
Balades dans le Florival
Le Florival, la « vallée des fleurs », remonte de Guebwiller jusqu'au pied du Grand Ballon. De la courte balade à la vraie randonnée, quelques idées testées par nos voyageurs.
Château du Hugstein
Ruines d'un château du XIIe siècle à l'entrée de la vallée. La boucle la plus simple part du Rimlishof, à Buhl (4,4 km) ; d'autres circuits partent de Guebwiller.
Abbaye de Murbach
Le chevet roman de l'ancienne abbatiale se dresse au fond d'un vallon boisé. Plusieurs sentiers en forêt partent du village.
Lac de la Lauch et Markstein
Au fond de la vallée : tour du lac à pied, baignade en été, et le Markstein juste au-dessus pour la Route des Crêtes et, l'hiver, le ski.
Grand Ballon
Point culminant des Vosges (1 424 m). Par temps clair, la vue porte jusqu'aux Alpes.
Hartmannswillerkopf
Champ de bataille de la Grande Guerre : sentiers entre les tranchées, monument national et historial franco-allemand.
Où manger
Une sélection de restaurants de Guebwiller et des environs, établie d'après les fiches de l'office de tourisme. Les jours d'ouverture varient selon la saison : appelez avant de vous déplacer, surtout le dimanche soir et le lundi.
À Guebwiller
La Taverne du Vigneron
Spécialités alsaciennes : choucroute, tartes flambées, jarret braisé, et quelques plats végétariens.
Brasserie du Cercle
Cuisine traditionnelle et alsacienne faite maison, avec une terrasse ombragée sous un séquoia planté en 1871.
Brasserie L'Angelus
Cuisine traditionnelle et européenne.
Les Terrasses, Domaine du Lac
Cuisine bistronomique et de saison.
Auberge du Vallon
Plats maison dans un cadre verdoyant.
Dans les environs
L'AO, L'Aigle d'Or
Table de village au calme, dans une vallée latérale du Florival.
La Ferme des Moines
Tartes flambées à volonté, une valeur sûre pour un dîner en famille ou entre amis.
Auberge au Vieux Pressoir
Au cœur du vignoble, sur la colline du Bollenberg.
Commerces et services
Supermarché, boulangerie et pharmacie sont à cinq minutes à pied du gîte. Toutes les adresses sont à Guebwiller, sauf mention contraire.
En Alsace, les magasins sont presque tous fermés le dimanche et les jours fériés, y compris le Vendredi saint et le 26 décembre, fériés ici. Pensez à faire vos courses le samedi.
Boulangeries
Banette JM Perrin, 12 rue Théodore Deck
Thierry Gross, 23 rue de la RépubliqueSupermarchés
Super U et Drive, 10 rue Théodore Deck
Lidl, 2 route d'Issenheim
E.Leclerc, rue de Guebwiller à IssenheimPharmacies
Pharmacie Bischoff, 8 rue Théodore Deck
Pharmacie du Centre, place de l'Hôtel de Ville
Plus loin
Colmar, Eguisheim, l'Écomusée d'Alsace, Bâle ou Europa-Park : retrouvez nos 39 idées de visites à moins d'une heure, avec la carte et les temps de trajet depuis le gîte. En fin d'année, consultez aussi les dates des marchés de Noël en Alsace.
Séjourner à Guebwiller
L'Appartement du Bollet est un rez-de-jardin classé 3 étoiles, avec jardin clos, à cinq minutes à pied du centre. Pour 2 à 4 voyageurs.